VALE DAS FERRARIAS
- GRANDE RESERVA -

Vinho de cor rubi com auréola violeta com notas de frutos do bosque e especiarias, de volume intenso e sensação tânica suave. Fim de boca muito persistente e harmonioso.

O DOURO EM ESTADO PURO

Um vinho feito com uvas selecionadas de duas castas durienses.
‍
Com um processo de vinificação ancestral, enologia de intervenção mínima e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, este é um vinho paradigmático do Vale das Ferrarias, onde o trabalho árduo nos socalcos durienses junto ao rio e a pouca mas controlada intervenção de mão humana faz nascer o mais puro sabor que o Douro pode oferecer.
‍
A vindima manual, pisa e fermentação em lagares tradicionais, fazem deste vinho um néctar altamente exclusivo.
Região: Douro (Cima-Corgo)
Castas: 80% Tinta Amarela; 20% Touriga Nacional
Denominação: DOC Douro
Solo: Xistoso
Altitude: 120m e 400m
Alc. Vol: 15%
Ph: 3,81
Ac. Total: 5,5 g/dm³
Açúcares Totais: 1,10 g/dm³
Valor Calórico: 89 Kcal/100 ml
Vindima manual
Fermentação em lagar
Pisa tradicional
Estágio mix em inox e 12 em barricas de carvalho francês
Enologia de intervenção mínima
Servir a uma temperatura de 14º.

Vinho gastronómico que harmoniza com pratos de peixe e carne assada, sobremesas a base de chocolate e queijos.

MAIS SOBRE O VALE DAS FERRARIAS

Vale das Ferrarias, vinho Colheita
2023 © Vale das Ferrarias   |   Política de PrIvacidade   |   Livro de reclamações